網代で筏つり
今日は、朝から網代港で釣りをしました。海上つりぼりというもので、船で沖合い1分程の所にある、いけすの魚を釣ります。だから手ぶらで参加できますが、一竿一時間五千円と結構なお値段です。その分期待も高まります。
家族と主人の友人とで参加しました。船でいかだまで送ってもらい、竿とオキアミをかります。釣り針へのオキアミのつけ方を教わり、竿の二倍くらいの深さまで針をおろし、じっと待っていました。なかなかつれず、場所を変えたりもしました。
あっという間に一時間が過ぎ、結果は、写真の右下に写っている子供が釣った鯛一匹と主人の釣ったあじ一匹。子供は、それは満足げでしたが、私は、がっかりです。その日は、釣れない日だったようで、港に戻ってクーラーボックスを返す時に鯛2匹をおまけで入れてくれました。もっと釣れる時もあるのかな。
料金や場所については、筏釣りの東海を見てください。
釣れた魚で鯛めしとあじバーグ
魚のさばき方は、筏釣りのサイトにも詳しく載っています。お魚の調理方法
鯛は、うろこがすごいですね。三枚おろしにして軽く焼きます。といだお米にだし汁と醤油とお酒を入れて、鯛をのせて炊飯器で炊きました。大変なのは、鯛の身をほぐすことです。骨がないか調べながらやります。
あじは、お刺身でもよかったのですが、子供が魚続きにげんなりしていたので、ハンバーグ風にしました。
三枚おろしにして皮をはいでミンチにします。庭にあった大葉をきざんであじミンチとあわせ、おろしたしょうがも加え、塩コショウしました。片栗粉をまぶして焼きました。適当に作ったけど素材が良いのでおいしかったです。
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